生態(tài)園藝溫室又叫溫室餐廳，它是綜合運用建筑學、園林學、設施園藝學、生態(tài)學等相關(guān)學科知識進行規(guī)劃、設計和建設，以設施調(diào)控技術(shù)、農(nóng)藝栽培及管理技術(shù)來維護餐廳的優(yōu)美環(huán)境，形成以綠色景觀植物為主，蔬、果、花、草、藥為輔的植物配置格局，結(jié)合假山、瀑布、小橋流水、竹木亭閣等園林景觀，多方位立體展現(xiàn)綠色、優(yōu)美、宜人的就餐環(huán)境，是現(xiàn)代都市倡導的一種新的休閑理念，是近年來人們對健康飲食的追求和對田園風光的向往而興起的一種新型餐飲形式。與傳統(tǒng)餐廳的功能相比,生態(tài)餐廳更加注重人與自然的和諧,人與環(huán)境的綠色平衡，是通過現(xiàn)代化智能溫室和原生態(tài)自然景觀的有機融合，營造一種綠色、健康的就餐環(huán)境；并通過溫度、濕度的控制，達到室內(nèi)四季如春。    

在綠樹掩映、音樂環(huán)繞甚至還有小橋流水的環(huán)境中進餐，成為現(xiàn)代市民意向別有趣味的生態(tài)休閑體驗，這也催生了各地生態(tài)餐廳的建造熱。